品質的穩(wěn)定性和產品的延續(xù)性，可以做到嗎？如何保障？答案是可以！
一款好的普洱茶，想要做到每年都能品質穩(wěn)定且可延續(xù)，就要從原料端和生產端進行把控。優(yōu)質的原料，要講究適生地區(qū)和品種。大家所說的“不同山頭不同滋味”“一山一味”，都反映了不同地域、不同風味的普洱茶現(xiàn)象。但是光講山頭是不夠的，不同的地區(qū)有不同的適合生長的茶樹品種，滿足“地域”和“品種”兩個條件的原料才是好的原料，也是把控品質穩(wěn)定性的第一步。
工藝則是生產一款產品的關鍵環(huán)節(jié)。普洱茶的核心價值是越陳越濃越香，以這個為結果導向，就要求普洱茶的加工工藝要符合嚴格的國家標準，那些為了提高新茶適口性而引入的“非普洱茶工藝”會導致普洱茶前發(fā)酵無法越陳越濃越香。
兩個關鍵環(huán)節(jié)——原料和工藝得到把控后，問題便迎刃而解：消費者喜歡的茶品，商家可以每年都有，并且保證茶品品質的穩(wěn)定，以及茶品的延續(xù)性。
來源：五正熟茶
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